Egyszerű, gyorsan elkészíthető kenyér recept egészségesen.

Ez a kenyér nem csak egészséges, de sokáig el is áll. Nekem olyan egy hétig ugyanolyan puha marad, mint a sütés napján. A lent felsorolt hozzávalókból egy 1 kilós kenyér lesz.

Hozzávalók:

• 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 10 dkg rozsliszt
• fél élesztő
• 1 tk cukor
• 3dl langyos tej
• 2 dl langyos víz
• 3 evőkanál zsír vagy olaj
• só
• izlés szerint magvak
• sütőzacskó

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk. Körülbelül 40 percig meleg helyen kelni hagyjuk. Ha megkelt átgyúrjuk a tésztát, megkenjük vízzel majd a sütőzacskóba tesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és betesszük a kenyerünket. Nagyjából 40-45 percig sütjük, hogy szép barna legyen a teteje. Ha kész kivesszük a sütőzacskóból, majd hűlni hagyjuk, és fogyaszthatjuk is.